셀리악병 환자 및 건강 지향 소비자 대상 안전성 보장
웰빙 트렌드에 부합하여 국내외 시장 점유율 확대
미국 FDA 및 국제 규격 준수로 글로벌 판매 가능
글루텐 프리 라벨 사용으로 프리미엄 제품 이미지 구축
| 분류 | 서류명 |
|---|---|
| 회사일반 | 사업자등록증 또는 법인등기부 |
| 제품정보 | 제품 사양서(Spec Sheet) 제품 라벨 견본 원재료 리스트 및 공급처 정보 제조공정도 (Flow Chart) HACCP 또는 ISO22000 인증서 (보유시) |
| 글루텐 관련 | 글루텐 오염 방지관리 지침서 원재료 CoA 또는 글루텐 불검출 시험성적서 완제품 시험성적서 (글루텐 불검출) |
| 제조시설 | 시설 내 글루텐 포함 제품 생산 여부 확인서 청소 절차 및 세척기록 생산 배치기록 (Batch record) |
| 인증 운영 | 품질관리계획서 또는 제품회사절차서 내부 교육자료 및 교육이력 |
